玉ねぎの皮のチカラ

現在、大学・医療機関にて基礎・臨床研究中

エミールの栄養成分１００ｇ中に赤ワイン約４倍のポリフェノール、ケルセチンが含まれています。ケルセチンを含む１００ｇのエミールを作るには２００個分の玉ねぎの皮が必要となっています。